PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT DENGAN PEMANFAATAN HASIL PERTANIAN JERUK BANGLE MENJADI OLAHAN MAKANAN SELAI JERUK

Rusmini Rusmini; Muhammad Syarofi; Siti Nur Baiti; M Syamsul Huda; Siti Nur Azizah

doi:10.46576/rjpkm.v4i1.2584

PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT DENGAN PEMANFAATAN HASIL PERTANIAN JERUK BANGLE MENJADI OLAHAN MAKANAN SELAI JERUK

Rusmini Rusmini, Muhammad Syarofi, Siti Nur Baiti, M Syamsul Huda, Siti Nur Azizah

Abstract

Desa Gadingrejo Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember merupakan salah satu desa dengan potensi alam yang dapat dijadikan sebagai sumber penghasilan. Potensi yang paling menonjol yaitu hasil pertanian buah jeruk. Buah jeruk di Gadingrejo memiliki kualitas yang baik, rasanya manis dan segar bahkan mampu bersaing menembus pasar nasional. Namun, petani Desa Gadingsari memiliki permasalahan yang belum teratasi yaitu terkait dengan penanggulangan kerugian akibat hasil panen buah jeruk yang tidak memenuhi kualitas untuk dipasarkan. Buah jeruk dengan kualitas rendah dan dikategorikan sebagai produk gagal ini disebut dengan Jeruk Bangle. Tujuan dari pelaksanaan pengabdian ini adalah memberikan solusi bagi petani dan masyarakat di Desa Gadingrejo untuk memanfaatkan Jeruk Bangle menjadi produk olahan selai yang memiliki nilai jual sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat di Desa Gadingrejo. Kegiatan ini dilakukan dengan memberikan pelatihan pembuatan selai jeruk kepada para petani, ibu-ibu PKK dan muslimat di Desa Gadingrejo. Hasil dari kegiatan pengabdian ini meliputi peserta memiliki pengetahuan tentang potensi dan manfaat jeruk bangle, peserta mengetahui pengolahan selai jeruk bangle, peserta berminat untuk berwirausaha dengan ide usaha selai jeruk bangle

Keywords

Pemanfaatan Hasil Bumi; Pemberdayaan; Ekonomi Desa

Full Text:

PDF

References

Arisandi, I. M., & Rantau, I. K. (2016). Efektivitas Distribusi Subsidi Pupuk Organik Dan Dampaknya Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Sawah Di Subak Sungsang, Desa Tibubiu Kabupaten Tabanan. Jurnal Agribisnis Dan Agrowisata., 5(1).

Christens, B. D. (2012). Targeting Empowerment In Community Development: A Community Psychology Approach To Enhancing Local Power And Well_Being. Community Development Journal, 47(4).

Emily, A. G., Andrew, S., Amanda, J. L., Davitt, & Joan, K. (2012). A Conceptual Framework For Examining The Promise Of The Norc Program And Village Models To Promote Aging In Place. Journal Of Aging Studies., 26.

MÃ³nica, P.-R., GermÃ¡n, L. C., & Salvador, P.-D. (2012). The Role Of Msc Certification In The Empowerment Of Fishing Cooperatives In Mexico: The Case Of Red Rock Lobster Co_Managed Fishery. Ocean & Coastal Management, 63(24).

Monique, H., Ndunge, K., Jayakaran, M. P., & Ravi, J. (2012). Defining Empowerment: Perspectives From International Development Organisations. Development In Practice, 22(2).

Muhyiddin, D. S., Nurwadjah, A., Suhartini, A., Ahyani, H., & Naeli, M. (2022). Community Economic Empowerment Through The â€œOne Pesantren One Productâ€ Program At Pagelaran Iii Islamic Boarding School, Subang, Indonesia. Journal Of Islamic Economics Lariba, 8(1).

Murti, E., Harianto, & Iswati, R. (2020). Pengaruh Program Satu Desa Satu Produk (One Village One Product), Terhadap Pengembangan Ekonomi Desa. Seminar Nasional Sistem Informasi.

Nadziroh, M. N. (2020). Peran Sektor Pertanian Dalam Pertumbuhan Ekonomi Di Kabupaten Magetan. Jurnal Agristan, 2(1).

Rahmat, A. (2021). Pendidikan Berwawasan Kewirausahaan Pada Usia Dini. Jurnal Pedagogika, 2(1).

Sihite, G. (2017). Minat Warga Berwirausaha Masih Minim. Jurnal Media Indonesia.

Supandi, Sahabuddin, Z. A., & Amperiawan, G. (2016). Community Economic Empowerment In Achieving National Defense. Jurnal Pertahanan, 2(2).

Yulizar. (2019). Tiga Penyebab Buah Jeruk Kering Dan Keras. Cybex Pertanian.

DOI: https://doi.org/10.46576/rjpkm.v4i1.2584